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쓴 맛을 보여 드릴까요? ㅎㅎ 봄 나물들 중에 유난히 쓴맛을 내는 나물이 있습니다. 바로 머위 이지요. 민들레,씀바귀 등도 쓴맛이 있지만 머위는 쓴맛이 강한 나물 이지요. 하지만 입에 쓴맛이 약이 되는것 아시지요? 한 두 가지 나물들 뜯어 먹기 시작한지 얼마 안되었는데 이젠 이곳 저곳 시선을 두는곳 마다 나물들.. 더보기
봄 식탁의 상큼함을 책임 집니다. 입맛이 계절 따라 변하는 것을 보면 참으로 신기합니다. 겨울엔 따뜻하면서도 얼큰한 음식,봄엔 시원 하면서도 상큼한 음식이 입맛을 사로 잡지요. 그래서 주부들은 계절에 맞는 음식을 만들어 식탁에 올리느라 분주한것 같습니다. 저는 시골에서 생활 하니까 저희집 상설채소시장(텃밭).. 더보기
화천의 봄날은 화사 합니다. 봄은 남녀노소 누구에게나 축복의 계절 이겠지요? 온갖 꽃 피어나고 연두빛 고운 싹들이 산하를 물들이니 이처럼 축복의 계절을 마음껏 누려야 겠지요. 시골에선 농사준비로 눈코뜰새 없이 몸과 마음이 바쁘고 도시인들 또한 마찬가지로 바쁜 삶을 살아가는 이때에 봄이 무상으로 내어.. 더보기
봄을 동글동글 빚어 보았어요.# 봄 나물 주먹밥 워메! 쑥만 지천에 돋아난줄 알았더니 온갖 나물들이 "우리도 돋아 났으니 바라봐 주세요" 라고 하네요. 워낙 생명력 강하고 잘 자라는 쑥이 다른 나물들 보다 우위에 서 있어서 다른 나물들 돋아난것을 미쳐 발견하지 못했습니다. 저희는 집 뒤에 산이 있어서 산나물도 집 텃밭에서 자라.. 더보기
매화꽃 만발하니 쑥도 지천 이더라~~# 쑥 개떡 요즘 제가 쑥에 필이 꽂혀서 날마다 쑥음식 올려 드리고 있습니다. 쑥이 지천인데 쑥을 음식으로 만들어 올리는것은 당연한것 이겠지요? ㅎㅎㅎ 옛날엔 구황식물 이었던 식물들이 현대에선 웰빙식품으로 각광 받고 있는 것을 보면 조물주가 지어낸 식물들이 변함없이 사람에게 필요한 .. 더보기
봄엔 이 음식을 먹어야 봄이 드래요~~ 손쉽게 만들 수 있으며 봄철음식으로 사랑받는 음식이 있습니다. 중년층 중에 시골에서 자란 분들은 이 음식 모르는 분들이 안계실것 입니다.ㅎㅎ 설명이 거창하다구요? 바로 쑥 버무리(쑥털털이) 이지요. 지천에 쑥이 돋아나 있을 즈음에 쑥버무리 만들어 먹어야 봄을 제대로 맞은 느낌.. 더보기
봄을 품은 달걀말이 봄은 봄이로되 꽃샘추위가 비껴 가면 섭섭한가봐요. 이상고온 현상 이어서 3월의 날씨가 덥게 느껴 졌었는데 4월에 꽃샘추위가 꽃들을 시샘하고 지나가네요. 아무리 꽃샘추위를 하고 꽃들 위로 눈이 내려 덮어도 "나는야 꽃을 피울테야" 라고 하는듯 꽃들이 화들짝 피어나고 있네요. 엊그.. 더보기
화천에도 드디어 매화꽃이 피어났어요. 남쪽 지방엔 온갖 꽃들이 피어나 온 천지가 꽃천국 이라고 하지요? 그런데 강원도 화천은 남쪽 지방의 꽃소식이 무색하리만큼 꽃이 더디 피어나는데 드디어 화천의 화사랑네 나무밭에도 매화꽃이 피어났습니다. 개인적으로 제비꽃을 좋아해서 매화꽃 보다 먼저 제비꽃 인증 사진부터 담.. 더보기

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