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알콩달콩 요리시간

사랑이 담긴 간장게장이 맛있어도 너무 맛있어요~~ㅎㅎ 어제 만방에 자랑했던 꽃게선물로 양념게장과 간장게장 만들었습니다. 오늘은 간장게장 소개해 드리고 싶어요. 산골에 사는 저희를 배려한 다희님 덕분에 꽃게 잔치를 벌이고도 남을 정도 였답니다.ㅎㅎ 그래서 어제는 양념게장 소개해 드리고 오늘은 간장게장 소개해 드리며 다시 한번.. 더보기
꽁 보리밥에 강된장 넣고 쓱쓱 비벼 보아요~~ㅎㅎ 제가 어렸을때 저희집은 대가족 이었습니다. 대가족의 가족 구성원 이었던 저희집은 항상 두레반을 두개씩 펼쳐놓고 12-13명 정도의 식구들이 둘러앉아 식사를 했습니다. 저희 형제는 4남매 이지만 할머니,할아버지, 부모님,고모,삼촌,작은댁 식구 들이 북적거리며 살았습니다. 식구가 많.. 더보기
쌈 먹을때 이것이 빠지면 아니 되옵니다.ㅎㅎ 상추쌈! 호박잎 쌈! 양배추 쌈 등의 쌈 종류 먹을때 이것이 빠지면 화사랑 없는 화천이 될지도 몰라요.ㅎㅎㅎ 오늘은 맛있는 쌈장 소개해 드리려고 합니다. 쌈거리 있는데 맛있는 쌈장 없으면 화사랑 없는 화천이 되겠지요? ㅎㅎㅎ 제가 착각 하는것이 아니고 더운 날씨에 이웃님들 한번 .. 더보기
애호박 냉국 무더위! 찜통더위! 가마솥 더위! 불볕 더위! 삼복 더위! 더위에 대한 표현도 참 많은것 같지요? 더워 죽겠는데 왜 더위 이름은 죄다 나열해서 더 덥게 만드냐구요? 하하하~ 죄송합니다. 더위 표현도 여러가지 이듯이 더위 잊게 해주는 냉국도 여러가지 인것 같습니다. 오이냉국! 가지 냉국! .. 더보기
양념간장 하나로 애호박을 사로잡다~~ 이웃님들! 요즘 같이 더운 날씨에 무슨 반찬 만들어 드시나요? 궁금합니다! ㅎㅎㅎ 저는 취미삼아 얼렁뚱땅 음식 만들어 블로그에 올리는 것을 즐기고 있습니다. 그런데 요즘 날씨가 너무 더우니까 음식 만드는 일이 쉽지 않네예~ㅎㅎ 텃밭의 채소들은 풍요롭기만 한데 음식 만드는 일이 .. 더보기
애호박 채소찜 그동안 텃밭의 가지 따다가 요래조래,요리조리 음식 만들어 보았는데 이번엔 호박 시리즈가 이어질 예감 입니다.하하하~ 그런데 알고 보니까 애호박의 효능이 참 대단 하더군요. 우리는 대부분 식탁에 오르는 식물들에 대해서 효능이나 성분등에 대해서 일일히 분석하고 먹지는 않지요? .. 더보기
더운 날씨에 더 맛있는 애호박 장떡 이열치열(以熱治熱) 열로써 열을 다스린다는 뜻이지요. 저도 오늘 무더운 날씨를 열로 다스린날 이랍니다. 제가 오늘 열로써 열을 다스린 일은? 주방 뒤집기 였습니다.ㅎㅎ 주방 씽그대 속을 다 뒤집어 내어 조리도구,식기류를 다 닦아내고 햇볕에 내다 말리는 일이었습니다. 장마기간 동.. 더보기
부드러움 감춘 비밀의 초록 두부전~~ㅎㅎ 소고기 곰국만 우려 먹는게 아닌가 봅니다. 저는 어제 만들어 먹었던 부추전을 또 우려 먹으려고 합니다.ㅎㅎㅎ 부추 부침개 반죽을 넉넉히 준비해 놓았더니 두 세번 부쳐 먹을 정도가 되었습니다. 아무리 반죽을 넉넉히 준비해 놓았다 해도 날마다 부추 부침개 올려 놓으면 가족들이 반.. 더보기

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