냉이 (35) 썸네일형 리스트형 쑥 향기 품은 달걀찜 자연의 섭리는 너무나 오묘하고 신비로워서 사람의 언어로 표현하기 어려운것 같습니다. 사계절이 뚜렷한 우리나라의 기후가 신비롭고 계절이 바뀔때 마다 변화되는 자연의 모습이 신비롭기만 합니다. 계절의 변화를 무심코 받아 들이면 신비로움을 새롭게 발견하기 쉽지 않은것 같습.. 고소한 냉이 샐러드 이웃님들! 올 봄에 냉이 많이 드셨나요? 저희는 올해 세번째 냉이 캐다가 샐러드 만들어 먹었답니다. 봄이 더디 오는것 같지만 어느새 해가 길어지고 대자연에 감도는 생동감은 성큼 다가온 봄을 몸으로 느끼게 됩니다. 움츠러 들었던 몸과 마음이 봄바람 따라 살랑거리며 가벼워 지는걸 .. 냉이의 특별한 변신# 냉이 피자 꽃샘 추위가 찾아와 옷깃을 여미게 하지만 코끝을 스치는 바람결엔 봄 기운이 가득 들어 있더군요. 옷깃을 여미게 하는 꽃샘 추위 때문에 자칫 움츠러 들 수 있지만 저는 바구니 들고 나가서 냉이 한줌 캤답니다. 반갑지 않은 중국발 스모그 현상 때문에 답답했던 초봄 이었는데 꽃샘추위.. 봄의 전령사 냉이 나물은 보약 이래요~~ 정월 대보름 지나고 나면 코끝을 스치는 바람에 왠지 봄이 살짝 묻어 있는 느낌이 들지요? 아직도 눈도 더 내리고 추위가 후다닥 물러가진 않겠지만 휴일 오후 따스한 햇빛과 바람속엔 봄처녀 가슴 처럼 설레는 봄이 들어 있는 느낌을 받았습니다. 이렇게 봄처녀 설레는 마음 같은날 저는.. 설경 속에 공중부양 하는 강아지 보셨나요? ㅎㅎㅎ 엊그제 화천에 냉이가 돋아 났다고 이웃님들께 자랑질 했는데 오늘 아침 일어나 보니까 온 세상이 눈세상으로 변해 있더군요.ㅎㅎㅎ 영동지역엔 폭설이 내려서 걱정이 앞서네요. 적당한 양의 눈과 비는 꼭 필요한 자연현상 이지요. 겨울에 눈이 안 와도 겨울가뭄이 생기니까 적당량의 눈.. 냉이가 벌써 돋아 났어요.# 봄이 오는 풍경~ 입춘이 지났으니 성급하게 봄 이야기 해도 될까요? ㅎㅎ 제가 살고 있는 화천은 4월달에도 눈이 내리기 때문에 2월에 봄 이야기 하는 것은 우물가에서 숭늉 찾는 셈 이랍니다.ㅎㅎ 그래도 입춘은 어김없이 봄을 알리는 절기 이기 때문에 아무리 성급한 마음 이어도 봄을 이야기 하게 됩니.. 반찬 걱정 끝! # 냉이 소고기 육개장 ◆ 햇빛을 흠뻑 받아라 겨울에는 비타민D를 만드는 해를 볼 시간이 짧다. 이 중요한 영양분이 모자라면 뼈가 약해지고 면역성도 줄어든다. 그 결과 근육과 신경기능도 손상될 수 있다. 봄에는 햇빛을 받아 뼈 건강을 챙겨라. 단 자외선 차단제 없이 밖에 너무 오래 있지는 말도록. 또한 햇.. 냉이 전병 냉 냉 냉 냉이가 웃었어요. 냉 냉 냉 냉이가 꽃을 피웠어요. 귀촌생활 하면서 제철에 나는 자생식물들 채취해 산야초 효소 담그는 일에 주력하는 화사랑네 부부 입니다. 그런데 아직은 제철 자생식물들이 왕성하게 돋아나는 절기가 아니라서 조금씩 돋아나는 냉이 캐다가 식탁 꾸미는 일.. 이전 1 2 3 4 5 다음
