화사랑의 사진 이야기

제비꽃 따다가 요리조리 음식에 넣어 보고 차도 만들어 보고 얼음틀에 넣어 제비꽃 얼음도 만들어 보았습니다. 이제 제비꽃도 시들어 가고 있어서 때에 맞게 제비꽃 얼음을 만들어 보았습니다. 더운 여름날 화사랑네 산야초 발효음료 마실때 마다 제비꽃 얼음 동동 띄워 마시면 최고의 ..

꽃들이 화사하게 피어나 무채색의 자연에 화려한 옷을 입힐때 파릇하게 돋아나는 싹들도 꽃들 못지않게 싱그러운 옷을 자연에 입히고 있습니다. 모든 만물이 제각각의 아름다움과 개성으로 꽃을 피워내고 싹을 돋아 내는 때라서 사람들이 충분한 에너지를 충전 시킬 수 있는것 같습니다..

봄 나물들 중에 유난히 쓴맛을 내는 나물이 있습니다. 바로 머위 이지요. 민들레,씀바귀 등도 쓴맛이 있지만 머위는 쓴맛이 강한 나물 이지요. 하지만 입에 쓴맛이 약이 되는것 아시지요? 한 두 가지 나물들 뜯어 먹기 시작한지 얼마 안되었는데 이젠 이곳 저곳 시선을 두는곳 마다 나물들..

입맛이 계절 따라 변하는 것을 보면 참으로 신기합니다. 겨울엔 따뜻하면서도 얼큰한 음식,봄엔 시원 하면서도 상큼한 음식이 입맛을 사로 잡지요. 그래서 주부들은 계절에 맞는 음식을 만들어 식탁에 올리느라 분주한것 같습니다. 저는 시골에서 생활 하니까 저희집 상설채소시장(텃밭)..

워메! 쑥만 지천에 돋아난줄 알았더니 온갖 나물들이 "우리도 돋아 났으니 바라봐 주세요" 라고 하네요. 워낙 생명력 강하고 잘 자라는 쑥이 다른 나물들 보다 우위에 서 있어서 다른 나물들 돋아난것을 미쳐 발견하지 못했습니다. 저희는 집 뒤에 산이 있어서 산나물도 집 텃밭에서 자라..

요즘 제가 쑥에 필이 꽂혀서 날마다 쑥음식 올려 드리고 있습니다. 쑥이 지천인데 쑥을 음식으로 만들어 올리는것은 당연한것 이겠지요? ㅎㅎㅎ 옛날엔 구황식물 이었던 식물들이 현대에선 웰빙식품으로 각광 받고 있는 것을 보면 조물주가 지어낸 식물들이 변함없이 사람에게 필요한 ..

손쉽게 만들 수 있으며 봄철음식으로 사랑받는 음식이 있습니다. 중년층 중에 시골에서 자란 분들은 이 음식 모르는 분들이 안계실것 입니다.ㅎㅎ 설명이 거창하다구요? 바로 쑥 버무리(쑥털털이) 이지요. 지천에 쑥이 돋아나 있을 즈음에 쑥버무리 만들어 먹어야 봄을 제대로 맞은 느낌..

봄은 봄이로되 꽃샘추위가 비껴 가면 섭섭한가봐요. 이상고온 현상 이어서 3월의 날씨가 덥게 느껴 졌었는데 4월에 꽃샘추위가 꽃들을 시샘하고 지나가네요. 아무리 꽃샘추위를 하고 꽃들 위로 눈이 내려 덮어도 "나는야 꽃을 피울테야" 라고 하는듯 꽃들이 화들짝 피어나고 있네요. 엊그..